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Valencene synthase : ウィキペディア英語版
Valencene synthase

Valencene synthase () is an enzyme with system name ''(2E,6E)-farnesyl-diphosphate diphosphate-lyase (valencene-forming)''. This enzyme catalyses the following chemical reaction
: (2E,6E)-farnesyl diphosphate \rightleftharpoons (+)-valencene + diphosphate
The recombinant enzyme from ''Vitis vinifera'' forms (+)-valencene and (-)-7-epi-alpha-selinene.
== References ==


抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)
ウィキペディアで「Valencene synthase」の詳細全文を読む



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